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Monday, June 22, 2015

Razor Clams and Trout on the Plancha

 Thanks to these little razors marinated in garlic, ginger, lime and olive oil,
 these big boys stuffed with red onion, red bell, and piment d'espelette...
nicely grilled, back to front..
and some heavenly grilled zucchini and asparagus that I was allowed to have a moment of sanity in my head this weekend...
Enough said.
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1 comment:

  1. Ce n'est pas la créativité, la rigueur ou l’originalité que j'aime chez une personne qui cuisine, mais l'intelligence du lien qu'elle a su nouer avec les aliments.